1. Bayanlar ve baylar öpüşeceğiniz zaman dudaklarınızı ıslatmayın. Bu ünlü bir şarıkıcının seyirci önünde şarkı söylemeye başlamadan önce boğazını temizlemesiyle eşdeğerdir.
   
   
2. Öpüşürken diliniz  kutudan birden fırlayan kukla gibi ağzınızdan çıkmasın, ağzınızın hafif açık olması yeterli.
   
   
3. Erken ortaya çıkan Fransız tarzı bu öpüşmeyi hemen denemeyin. Partnerinizin bunu denemeye çalışacağından şüpheleniyorsanız; 1) Ağzınızı kapatın, 2) Ağzınız açık olsun, dilinizi çıkarmayın.
   
   
4. Öpüşmenin daha ateşli bir hal almasını istiyorsanız dilini hissettiğinizde hoşunuza gittiğini gösteren bir işaret verebilirsiniz. Bu süreç yarım saat ya da 30 saniye olabilir.
   
   
5. Ağzınızı partnerinizinkinden çok daha geniş açmayın. Öpüşme taklit etme değildir.
6. Öpüşürken kaba konuşmalar yapmayın.
   
   
7. Dilinizi partnerinizin küçük diline değdirmeye çalışmayın.
   
   
8. Dudaklarda başlayan öpüşme sonrası dudaklarınızı vücudun diğer yerlerinde gezdirmek için acele etmeyin. Ay ışığı altında yuvarlanmak, gezinmek romantizmi artırabilir. Bundan sonra kontrolü ele almak sizin elinizde.
   
   
9. Çoğu kişi romantizmi yetişkinliğe geçiş döneminde önemser. Herşeyin ötesinde her ikinizde sadece öpüşmeye odaklandığınızda keyif alırsınız.
   
   
10. İlk öpüşmeniz sonrasında kendi kendinize "kötüydüm değil mi?" gibi sözlerle  çamur atmayın. Gerçek kadınlar ve erkekler sadece bu andan zevk alırlar.
    
    
11. Sadece umutsuz ruhlar karşısındakini içine çekmeye çalışır. Özellikle daha önce asla öpüşmediğiniz birine çekingen ve yasakmış gibi yaklaşıp sürpriz bir öpücük kondurmayın.
12. Sizinle öpüşmeye hazır olduğunu anlamadan gözüdönmüş gibi onu öpmeyin. Buna rağmen sevgilinizi elinden tutup bir duvara yaslayıp tutkulu bir şekilde öpebilirsiniz. Sizi durduruncaya kadar devam etmenizde sakınca yok.
    
    
13. Öpüşeceğiniz zaman iki elinizle karşınızdaki kişinin yüzünü tutmanız çok romantik olur. Başını geri çekmesini engelleyecek şekilde sarmayın.  Başını istediği zaman geri çekip yüzünüzü görebilmesine olanak verin. Onu öpmek için ölseniz bile ağlatacak ya da küçük düşürecek şeyler yapmayın, sakin ve rahat görünün.
    
    
14. Öpüşürken nefes almak, kendinizi dizginlemek istediğinizde dudaklarınızı yavaşça kulak memesine doğru kaydırmak size yardımcı olacaktır. Çoğu kişi kulaklarıyla oynanmasından, kulaklarının üzerinde, kulak memesinde sıcak nefes ve dudaklardan hoşlanır. Yine çok ıslak öpmemeye, dilinizi az kullanmaya dikkat edin, kulağın içini öpmeye çalışmayın. Bu durumda partnerinizi sizi itiyorsa, bunu yapmakta ısrar etmeyin.
    
    
15. Bayanların ve bayların nefeslerinin taze olduğundan emin olmalarını öneriyoruz. Dişlerinizi ve dilinizi fırçalayın. Her zaman yanınızda nefesinizi açan sakız taşıyın. Gece veya sabahları dişlerinizi hemen fırçalamanızı sağlayacak ufak bir diş macunu ve diş fırçası taşıyın.
    
    
16. Eğer ağzınızın kenarında veya çevresinde uçuk varsa öpüşmeyin. Havadan bile geçebilen virüs konusunda dikkatli olun gerekirse bağışıklığınızı güçlendirmek için ilaç alın.
    
17. Bir kadın ya da erkek asla toplulukta ya da dudaklardan hoşçakal öpücüğü beklemez. Pretty Woman'daki Julia Robert's bile bunu istemez.
    
    
18. Aynı şey ilk randevuda toplulukta, sarmaş dolaş olmak için de geçerlidir. İlk buluşma da öpüşme veya sarılma garip olabilir. Çoğu genç çift ilk birkaç dakika içinde sarmaş dolaş olabiliyor ancak bu hiç romantik değil...

Eski çağlardan beri insanoğlunun ilgisini çeken afrodizyaklar, özellikle Uzakdoğu kökenli öğretilerde geniş biçimde yer alıyor. Sözgelimi, seks sanatı olarak bilinen Taoculuk’ ta besinler "yin" ve “yang" olarak ikiye ayrılıyor. Kadınlar için yin, erkeklere için yang türü besinler öneriliyor.

Yin besinler; yeşil ve lifli sebzeler, az miktarda balık eti ile meyve ve baklagillerden oluşuyor. Yang gıdalar ise; tuzlu ve fazla pişmiş yiyecekler ile kök bitkiler, hayvansal besinler ve hububatları kapsıyor. Taocu felsefede, insanların tavsiye edildiği şekilde beslendikleri takdirde, her zaman mükemmel bir cinsel yaşam sürdürebilecekleri iddia ediliyor.

Hindistan’daki bazı yoga öğretilerinde fazla şekerli yiyeceklerden kaçınılması istenirken, Çinliler polen içeren gıdalar alınmasını tavsiye ediyorlar.

Beslenmenin insan yaşamında doruğa çıktığı zamanın başlangıç noktası, anne karnındaki döneme rastlıyor. Yani cinsel hayatımızın ne kadar renkli ve etkili olacağı annemizin karnındayken şekillenmeye başlıyor.

Diyabet ve Beslenme Uzmanı Prof. Dr. Nazif Bağrıaçık bu konuda şu bilgileri veriyor: "Besinleri; proteinler, karbonhidratlar, yağlar, su, vitamin ve mineraller olarak 6 gruba ayırabiliriz. Bunların çoğu, kalori sağlayan, günlük hareketi temin eden besin kaynaklarıdır. Yani bir tür yakıt. Ama vücudun kalıcı maddeleri protein, vitamin ve minerallerdir. Bunlar organizmanın esas yapı taşını oluştururlar. İşte, seksüel organların ve hormonların gelişimi de anne karnında, bu yapı taşlarının konmasıyla başlıyor. Bu evrede eksik ve kötü beslenme, açlık gibi durumlar, çocukta bir fonksiyon eksikliğine neden olabiliyor.”

Prof. Dr. Bağrıaçık, seks yaşamı için ikinci önemli evrenin gelişme yaşı olarak adlandırılan ergenlik dönemi olduğunu söylüyor ve şöyle devam ediyor:

"Bu dönemde yetersiz beslenme kadar aşırı beslenmenin de olumsuzlukları görülüyor. Şişmanlık, oburluk, fazla yağlı gıdalarla beslenme gibi alışkanlıklar cinsel organların fonksiyonlarını engelleyen veya azaltan etki yapıyor. Bir erkek çocuk 7-12 yaş arasında birden bire kilo alırsa yumurtalıkları küçülüyor ve gelişmesi zayıflıyor. Kız çocuğunun ise adet görmesi gecikiyor, göğüsleri gelişmiyor. Rahimde ya da yumurtalıklarda gelişme bozuklukları ortaya çıkabiliyor."

Uzmanlar, cinsel performansı artırmak için çeşitli ilaçlara yönelmektense, düzenli ve sağlıklı bir beslenme programı izlemenin çok daha yararlı olacağını savunuyorlar.

Domates ve kayısı cinselliğe yararlı

Cerrahpaşa Tıp Fakültesine yapılan bazı araştırmalarda domates ve kayısıda bulunan PP vitaminin cinsel performansı ve isteği artırdığını ortaya çıkardı. Bu durum, hem C vitamini hem de PP vitamini açısından zengin olan domatesi sofraların baş tacı ediyor.

Cinsel performansı artıran maddeler arasında başı, iyot ve B vitamini çekiyor. B vitamini en çok buğdayda bulunuyor. Ayrıca C vitaminini de unutmamak gerekiyor. C vitamini almanın en ideal yolu ise sabah kahvaltısında ya da ara öğünlerden birinde bir kase çilek yada kivi yemek. Ayrıca yeşil sebzelerde portakal, mandalina ve greyfurtta da C vitamini olduğunu unutmayın.

Özellikle erkekler günlük çinko alımına dikkat etmelidir. Çünkü çinko, erkeğin sperm üretimini artıran mineraller arasında yer alıyor. Erkeklerin pırasa, lahana türü sebzeleri bolca tüketmesi gerekiyor.

Çocuğunuza sağlıklı besin seçenekleri sunmak ve bunlardan birini tercih etmesini sağlamak için öncelikle yapmanız gereken eve getireceğiniz besinlerde seçici olmaktır. Bunu sağlamak için market arabanızda olması ve olmaması gerekenler:

• İlk almanız gerekenler, meyve, süt, yoğurt ve peynirdir.
• Şekerli süt ve yoğurt almayın.
• Pastörize süt ve süt ürünlerini tercih edin.
• Yoğurdun içerisine meyveyi taze olarak kendiniz ekleyin.
• Meyve şekeri çoğunlukla yeterlidir, tatlıya yatkın bir damak tadının oluşumunu engellemek için şeker ilavesi yapmanıza gerek yok.
• Buzdolabında süt bulunmayan gün olmasın.
• Çocuğunuzun her gün bir bardak süt içmesini sağlayın.

Yemek Hazırlarken
• Mümkün olduğunca hazır gıdaları (çorba, karışık et, köfte ve parça etleri) tercih etmeyin. Evde kendiniz hazırlayın.
• Her öğünde taze olarak hazırlamaya özen gösterin.
• Sebze ve meyveleri su ile çok iyi yıkayın.
• Tatlı hariç yiyeceklere şeker ilave etmeyin.
• Zeytinyağını tercih edin.
• Mümkünse kendi yoğurdunuzu evde yapın.
• Pilav ve makarnalarınızı yaparken katı yağ kullanmaktan vazgeçin.

YEMEKLERİ DAHA DEĞERLİ HALE GETİRİN
• Yiyecekleri hazırlarken çok uzun süre pişirmeyin.
• Çok miktarda hazırlayıp defalarca ısıtmayın.
• Zeytinyağını en son ocaktan aldıktan sonra ekleyin.
• Elle doğranabilen sebze ve salata malzemelerini elle doğrayın; bıçak kullanmayın.
• Sirke ve limon ilavesi ile asit ortam oluşturulan, yiyecekleri (salata vb.) bekletmeyin. Bu tarz sosları en son, sofraya getirirken ilave edin.
• Gaz yapıcı öğeleri uzaklaştırmak adına, kuru baklagillerin bekleme suyunu dökün, haşlama suyunu değil.
• Makarnayı kepekli veya vitamin ilaveli tercih edin ve makarnayı suyunu çektirme yöntemi ile hazırlayın. Sebzeleri ve makarnayı haşlayarak suyunu dökmeyin.
• Tatlılara şekeri (özellikle sütlü tatlıları) ocaktan aldıktan sonra ekleyin.
• Pişirme yöntemi olarak kızartma, kavurma ve mangal yöntemlerini kullanmayın.
• Bu yöntemler ile besinler aşırı yağ çekip, yanmış yağ tüketimine neden olur. Ayrıca besinin yüksek ısı ile doğrudan teması sonucu kanser yapıcı öğeler ortaya çıkar, besin değeri azalır.
• Izgara, fırında, haşlama veya buharda pişirme yöntemlerini tercih edin. Bu sağlıklı pişirme yöntemleri, ateş ve yağ ile teması en aza indirmesi ve bu sayede besin değerini koruması açısından önemlidir.
• Meyvelerin sularını konsantre olarak değil, taze sıkarak en geç 2-3 dakika içinde tüketin, kesinlikle bekletmeyin.

Beslenme Diyet Dergisi

Programın temeli popo, üst bacak ve göbeğinizdeki derinin canlanması, düzleşmesi ve daha sağlam kaslara sahip olmak üzerine kumlu. Üstelik bunu günde yarım saatinizi ayırarak iki hafta içinde başarabilirsiniz. Doğru bölgelere yönelik bir masaj bağ dokusunu güçlendirir ve kan dolaşımını hızlandırır. Önemli olan masajı bir anti-selülit kremiyle yapmaktır. Bunun için ellerinizi yumruk yapıp parmak kemiklerinizle, hafif bir baskıyla yukardan aşağı cildinizin üzerinde gezdirin. Bir sonraki adımda cildinizi başparmağınız ve işaret parmağınızı kullanarak yakalayın ve 's' şeklinde masaj yapın.

Bitkisel östrojen alın

Bitkisel hormonlar, lipoproteinlipase denilen yağ depolayıcı hormonu frenler. Bu maddeler, tofu, soya parçacıkları, mercimek, ahududu gibi besinlerde bulunur. Yine arginin ve ıysin (süt ürünlerinde, yumurtada ve kanatlı hayvanlarda bulunur) adlı iki aminoasit, somatotropin adlı büyüme hormonu üretimini tetikler. Bu da kasları geliştirir, yağları eritir.
Stresi yenin

Stres yağ hücrelerini ciddi anlamda harekete geçiriyor! Bu yüzden zaman zaman istediğiniz bir kas grubunu 10'a kadar sayarak gergin tutun. Nefes verirken serbest bırakın.

BAŞLANGIÇ HAREKETLERİ
Başlangıçta kısa bir ısınma her zaman iyidir. Kas yaralanmalarını önler, eklemlerin bağ dokularının elastik olmasını sağlar. Evet, şimdi başlıyoruz! Serbest durun. Sırtınız mümkün olduğunca dik olsun. Ellerinizi tıpkı resimde olduğu gibi yumruk yapın ve kollarınızı aynı açıyla vücudunuzda birleştirin. Daha sonra bir ayağınızı kalçadan öne doğru fırlatın. Ayağınız gergin durmalı. 5 dakikada bir bacaklarınızı değiştirerek hareketi tekrarlayın.

BACAK ARKALARI İÇİN
Biraz zor gibi görünse de deyim yerindeyse fıstık gibi bir popo bu hareketle garanti! Yüzükoyun yatın, kollarınızı fotoğraftaki gibi alnınızın altına koyun. Omurganız dümdüz durmalı. Şimdi iki bacağınızı birden aynı anda düz ve gergin bir şekilde kaldırın. Kısa bir süre havada tutun ve yine yavaş yavaş aşağı indirin. Ayakuçlarınızı yere değdirebilirsiniz. Bu hareketi de 10'ar kez 3 set tekrar edebilirsiniz.

BACAK ÖNLERİ İÇİN

Üst bacak için bir egzersiz daha. Bu kez ön tarafı çalıştırıyoruz. Yere oturun, omurganız dümdüz, başınızla ileri bakıyorsunuz. Eller fotoğraftaki gibi poponuzun iki yanında, avuç içleri yerde. Parmak uçlarınız arkayı gösteriyor. Ayaklarınız gergin, ayak parmak uçları da gökyüzünü gösteriyor. Şimdi bir bacağınızı yavaşça kaldırın ve yavaşça indirin. 15 kez arka arkaya yaptıktan sonra ayak değiştirin. Önemli olan bacaklarınızı son derece gergin tutmak.

KUMDA KOŞU:

Liposuction, masaj, sağlıklı beslenmek gibi faktörler de sülülitlerinizle girdiğiniz savaşta size destek olur. Ancak selülitin baş düşmanlarından biri de elbette egzersiz yapmak. Uzmanlar, yaz aylarında yapacağınız egzersizlerden daha fazla verim alabilmek için kumlara çıkmanızı öneriyor. Gerçektende kumda yaptığınız egzersizler, düz zeminde yaptıklarınızda daha fazla efor sarf etmenize yardımcı olur.

Beslenme Diyet Dergisi

Çoğu insan günlük yaşantısının üçte birini uyuyarak geçiriyor. Uyku, yemek yemek, su içmek, nefes almak gibi organizma için vazgeçilmez bir zorunluluk. İnsanlar uzun süre uykusuz bırakıldıklarında, istem dışı olarak kısa süreli olarak uyuya kalmakta. Uykusuz geçen süre uzadığında da uyku ataklarının daha sık ve uzun süreli olduğu görülmekte.

Uyku yoksunluğu deneylerinde, üç gün sonunda gerginlik, sinirlilik, zamanı bilememe, hayal görme, aklını toplayamama, konuşulanları anlayamama gibi belirtiler ortaya çıkmaktadır. Daha sonra ellerde titreme, vücutta yanma ve ağrılar, görme bozuklukları olmaktadır. Bugüne kadar insanlarda yapılabilmiş, en uzun süreli uykusuzluk deneyi 11 gün ile Amerikalı bir radyo muhabirinde gerçekleştirilmiş. Denek, psikoza benzer belirtiler göstermeye başlayınca deney sonlandırılmış.

Yaşam kalitesi için vazgeçilmez

Düzenli ve sağlıklı bir uyku, insan bedeninin pek çok sistemi için olduğu kadar yaşam kalitesi için de vazgeçilmezdir. Bu konuyu sınıf arkadaşım, Amerikan Hastanesi Uyku Laboratuarı Şefi Dr. Sabri Derman ile konuştum. Gençlik yıllarından beri hiç değişmeyen o ince esprili ve insanı içine çeken sevecen konuşması  ile anlattı uyku sırasında vücudumuzda olanları ve sağlıklı bir uyku için neler yapılması gerektiğini.
İşte Dr. Sabri Derman’ın uyku ile ilgili anlattıkları.

Uyku sırasında yatış pozisyonu ile ilgili olarak vücutta ilginç değişimler olur. Yatılan tarafa bağlı olarak burun deliklerinden birisinin tıkanırken, diğerinin açıldığı ve solunumun açık olan burun deliğinden yapıldığı belirlenmiştir. Ayrıca, nefes alınan burun deliği ile beynin yarımküreleri ve sempatik-parasempatik sinir sistemleri arasında da bir ilişki olduğu çalışmalarla gösterilmiştir.

Burun içi astarı 1.5 - 2 saatlik döngüler içinde şişer ve söner. Bazı araştırmacılara göre sağ tarafa yatılması durumunda, sağ burun deliği tıkanmakta, sol burun deliği açılmaktadır ve parasempatik sinir sistemi faaliyetleri artmaktadır. Bu nedenle kalp hızı yavaşlar, tansiyon düşer ve mide-bağırsak faaliyetleri yavaşlar. Sonuçta kalbimiz daha az yorulur, uykuya dalmamız daha kolaylaşır.

En uygun yatış pozisyonu
Diğer yandan sol tarafa yatıldığında ise sol burun deliğinin tıkanması ile birlikte sağ burun deliğinden nefes alınması, sempatik sinir sisteminin faaliyetlerinde artışa yol açar. Bu durumda kişi heyecanlanmış gibi olur ve kalp atışlarındaki hızlanma ile kalp daha da yorulur.
Bu yüzden uykuya dalma zorlaşır. Sol tarafa yatarak uyumada bu araştırmalara göre, vücut yeterince dinlenemeyebilir. Yüzüstü yatmak da kalp, akciğerler ve mideye baskı yapacağından rahatsızlık verebilir. Sırtüstü yatıldığında ise uykuya dalmada gecikme olabilir. Bu durumda gün içinde olduğu şekilde iki burun da açık olacak ve parasempatik sistem uyarılamayacaktır.

Kişiden kişiye değişebilmekle beraber, en olumlu yatış pozisyonunun sağ yana yatarak ve ayakları vücuda doğru çekerek uyuma şeklinde olduğu anlaşılmaktadır. Bu yatış şeklinde sindirim daha rahat çalışacağı gibi mide ve bağırsaklar da korunacaktır.

Uygun ortam nasıl sağlanır?

Uyuma ortamının karanlık, sessiz ve serin olması, yatağın kişiye uygun sertlikte olması gereklidir. Bu faktörlere ek olarak kaliteli bir uyku veya rahat bir şekilde uykuya geçebilmek için yemek yedikten ve / veya alkol aldıktan en az üç saat sonra yatmaya özen gösterin. Akşamları ana öğününüzü çok geç saatlere bırakmayın ve protein ağırlıklı, ağır yiyecekler yerine daha hafif, az yağlı öğünler tercih edin. Bazı baharatlar da uyku sırasında mideyi rahatsız edebilir. Çok baharatlı yiyecekleri gece geç saatlere bırakmayın. Kafeine karşı duyarlılığınız yüksek ise akşamları geç saatlerde çay, kahve, kola, çikolata gibi kafein içerikli yiyecekleri tüketmeyin. Yoğun ve stresli bir günü ardından geceleri uykuya dalmakta zorlanıyor veya psikolojik nedenlere bağlı uykusuzluk çekiyorsanız gece yatarken papatya, melisa gibi çaylar veya 1 bardak ılık süt içerisine 1 tatlı kaşığı tarçın ekleyip içmek sizi rahatlatacaktır. Valerian (kedi otu), pasiflora gibi bitkilerin de kapsülleri, eğer doktorunuz uygun görüyorsa, bu konuda size yardımcı olabilir. Bu bitkiler antideprasan değildirler fakat her bitkisel takviyede olduğu gibi, etken maddelerinin yarardan çok zarar getirmemesi için, özellikle kullanım talimatları, sizin kişisel durumunuza uygunluğu, kullandığınız ilaçlarla etkileşimleri ve dozları konusunda doktorunuza veya eczacınıza danışmanız sağlığınız açısından en doğrusudur.

Yapılan yeni bir araştırmada, kadınların ve erkeklerin çok fazla güneşte kalarak bronzlaşma arzusunda bulunmalarının neredeyse ‘’uyuşturucu bağımlılığı’’ kadar güçlü bir bağımlılık olduğu belirlendi. Amerikan Wake Forest Üniversitesi’nin yaptığı araştırmada; çok büyük tehlike ve risklere rağmen insanların birçoğunun neden bronzlaşmaya arzu duydukları üzerinde çalışıldı.

Bu hastalığın ismine ise ‘’Tanoreksiya’’ deniliyor.

Tanoreksiya terimi, doktorlar tarafından özellikle İngiltere’de genç nüfusun bronzlaşmaya olan yoğun talebi sonrasında ortaya çıkarılmış bir terimdir. Bu bağlamda İngiliz Kanser Araştırmaları Merkezi, 16 yaşından küçüklerin solaryum salonlarına alınmaması uyarısını yapmış durumda.

Tenimizin rengi güneş ışıklarıyla koyulaşmasının, hücre hasarının daha fazla arttığının bir kanıtı olduğunu biliyor musunuz?

Tenimiz kendini korumak için rengini koyulaştırır. Aşırı bronzlaşanlar, vücutlarındaki DNA hücrelerine hasar verir ve bunun sonucunda cilt kanseri olma riski ortaya çıkar.

Bronzlaşmak, bazı ürünler ile birlikte sağlanabilir. Bunların arasında bronzlaştırıcı losyonlar, spreyler ve bazı kozmetikler bulunur

Dilara Koçak

Kanun gereği 19 Temmuz 2009 itibariyle restoran, cafe ve lokantalarda sigara yasağı başlıyor. Belki bu durum sigara içenler için caydırıcı bir fırsat olur ve sigara bırakma kararlarını çabuklaştırır. Eğer kilo almaktan korktuğunuz için sigarayı bırakma konusunda çekinceleriniz varsa sizi biraz aydınlatmak isterim. Sigarayı bırakmaya hazırlanıyorsanız aynı anda veya bırakma hazırlığında iken bir beslenme uzmanından yardım alın, “önce sigarayı bırakayım kiloyu sonra veririm” diye düşünmeyin. Genellikle sigarayı bırakanlar ilk başta birkaç kilo alırlar. ABD’de yapılan bir araştırmaya göre, sigarayı bırakan erkeklerin yüzde 61’i, kadın-ların ise yüzde 51’i sigarayı bıraktıktan sonra bir - iki kilo almaktadır. Ancak sigarayı bırakanların yüzde 23’ü de kilo vermektedir, siz neden bu gruba dahil olmayasınız?

Bir diyetisyene gidin
“Önce zayıflayayım, sonra sigarayı bırakırım” fikri yerine beslenme alışkanlıklarını düzenleyip planlı bir süre sonunda da sigara bırakma kararını hayata geçirmek daha doğru bir yaklaşım olur. Sigara içimi başta ağız ve dudak kanseri olmak üzere birçok tümörün kaynağıdır. Sigara içmek kanser, yüksek kolesterol düzeyi, koroner arter hastalıklarına, solunum bozukluklarına ve osteoporoz riskinin artması gibi birçok hücrede hasara neden olur. Vitamin ve mineraller gibi temel besin öğelerinin emiliminin engellenmesine neden olur.
Türkiye’de her yıl yaklaşık 100 bin, dünyada ise 5 milyon kişinin sigaraya bağlı hastalıklardan öldüğü bildiriliyor, üstelik sigara içmemesine rağmen tütün dumanına maruz kalanlarda da ölüme yol açabiliyor. Üstelik tütün ürünlerinin hepsi nargile, puro, pipo vs için bu durum geçerli. Sigaranın içinde bulunan nikotin ve çok sayıda toksik madde, vücuttaki detoksifikasyona yani bedeninin kendini temizleme sistemine çok büyük bir zarar veriyor

Sigara içmek özellikle C vitamini alımında problemlere yol açar. Bildiğiniz gibi C vitamini vücudumuzun temel antioksidanlarındandır. Antioksidanlar birçok hastalığın önlenmesinde önemli rol oynar. Bu eksikliği ortadan kaldırabilmek için vücudunuz daha çok C vitaminine ihtiyaç duyar. Ama şunu bilmelisiniz ki hiçbir şey sigara içerek vücudunuza verdiğiniz zararı geri çeviremez.
Sigara dumanı bileşimindeki kimyasallar tüm doku ve organları dolaşabileceği gibi, tabii ki sindirim sistemimize de ulaşacak ve burada tahribatlara yol açacaklardır. Özellikle bileşimindeki oksidan maddeler, besinlerle dışarıdan aldığınız ve antioksidan dediğimiz bağışıklık sisteminizi güçlendiren vitaminlerin (C, E, A vitamini ve A vitamini ön maddesi olan beta karotenin) kanda ve serumdaki seviyelerini azaltır.

Sigara bırakırken kilo almamak için
- Sigarayı bırakmaya niyet eden kişi, önce beslenme alışkanlıklarını gözden geçirmek üzere bir beslenme ve diyet uzmanıyla görüşmelidir.
- Sigarayı bırakınca nikotin sebebiyle metabolik hızda azalma yaşanabilir, buna engel olmak için düzenli bir egzersiz programına başlanarak tedbirli olunmalıdır

- Sigarayı bırakıldığında kan şekerinizde düzensizlik oluşabilir ve canınız tatlı isteyebilir. Bunu önlemek için şekersiz çiklet çiğneyin, şeker ihtiyacınızı meyvelerden veya taze sıkılmış meyve sularından karşılayın. Ancak her 1 çay bardağı taze meyve suyu-nun yaklaşık 45 -50 kalori içerdiğini unutmayın bu sebeple maden suyu ile karıştırmak iyi bir çözüm olabilir.
- Sigarayı bıraktıktan sonra kafeinli içecekleri çok fazla içmeyin, genelde bu içecekler sigarayı hatırlatabilir diğer yandan sigara bırakılınca sinirlilik olabilir ve kafein bu huzursuzluğu artırabilir.

Çekirdek yerine salatalık yiyin
- Sigara birçok insan için yemek bitiş sinyalidir. Özellikle kalabalık ve sohbetli masalarda kişiler farkında olmadan ihtiyaçlarından fazla yemek yiyebilir. Kişi sigara içiyorsa karnı doyduğu anda bir sigara yakar ve böylece yemekten uzaklaşır. Sigarayı bırakınca ise bu alışkanlık ve beyne komut verme bir süre fazla yemek ile sonuçlanır. Bu gibi durumlarda diş fırçalamak veya naneli şeker kullanmak iyi bir çözümdür
- Nikotin metabolik hızı biraz artırır, bu sebeple sigara içmeyince aynı besinleri yemenize rağmen az kilo artışları olabilir.
- Kan şekeri düzensizlikleri oluşabilir bu da sürekli yeme ihtiyacı doğurur.
- Sigara bırakmanın yarattığı boşluk hissi genelde yemekle doldurulmaya çalışılır. En büyük tehlike avuç avuç kuruyemiş, çekirdek gibi yağlı gıdalar yemektir. Oysa salatalık, kereviz sapı, domates, meyve daha sağlıklı atıştırmalıkladır çünkü yağ içermezler ve düşük kalorilidir.

Sigarayı bıraktıktan sonra
- Tad alma duyusu artar, yiyeceklerin tad ve kokusu daha iyi hissedilir
- Sigara genelde iştahı kapar. Sigara bırakılınca iştah açılabilir.
- Genelde sigara yemeğin bitiş sinyalidir. Uzun sohbetlerin olduğu oramda kişi yemek yemeye sürekli devam edebilir ve eskiye oranla daha fazla yiyecek tüketir. Bu durumda diş fırçalamak veya naneli şeker ile yemeği sonlandırmak çözüm olabilir.

Kayısılı Tart

Malzemeler:

Fındıklı Tart Hamuru için: 250 gr Toz fındık, 175 gr margarin, 175 gr un , 140 gr pudra şekeri, 2 adet yumurta sarısı, 1/2 adet limon, 1 çay kaşığı tarçın

Sos için: 400 gr kayısı marmeladı

Fındıklı tart hamuru için limon rendelenir ve suyu sıkılır. Limon suyu ve rendesi diğer malzemelerle birlikte karıştırılır, hamur istenilen kıvama gelinceye kadar elde yoğrulur. 30 dakika dolapta dinlendirilir. Hamur merdaneyle açılır, tart kalıbına yerleştirilir ve hamurun fazlası alınır, üst yüzey süslemesi için saklanır. Tart hamurunun içi kayısı marmeladı ile doldurulur. Artan hamur tırtıllı kesici yardımıyla gösterilen şekilde kesilir. Kesilen tırtıllı hamur şeritleri ile tartın üzerine şekiller verilir. 180 C'lik fırında 35-40 dakika pişirilir.

Kolay gelsin...

Kaynak: Güneş
Nevin Terzioğlu