Avokadonun en lezzetli, en ünlü hali, Meksika usülü Guacamole!

MALZEMELER:

1 ADET VERİTA GURME AVOKADO
1/4 ARPACIK SOĞAN
1/2 JALAPENO BİBER
1/2 LİME (yada LİMON)
1 DİŞ SARIMSAK
1 ADET KÜÇÜK DOMATES
TUZ

HAZIRLANIŞI:

*Avokadoyu boydan keserek ikiye ayırınız.
* Ortasındaki çekirdeği kaşık ile çıkartınız.
* Kaşık yardımıyla avokadonun etli kısmını kabuktan ayırınız.
* Lime suyu ve tuz ilave edip, bir çatal yardımıyla ezerek püre haline getiriniz.
* Soğan, sarımsak, jalepenyo ve domatesleri çok ince doğradıktan sonra püre haline getirdiğiniz avokado ile iyice karıştırınız.
* Arzu ettiğiniz miktarda tuz ilave ederek ‘GUACAMOLE’nizi servise hazır hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun.

SERVİS ŞEKLİ:

* Taco ( Mısır cipsi ) eşliğinde servis edebilirsiniz.
* İnce çubuklar halinde kesilmiş sebzelerle sunabilirsiniz.
* Barbekü, sandviç ve tüm kızartmalarınızın yanında garnitür olarak kullanabilirsiniz.