Kilo Verdikten Sonra Kilo Almak
Soru: Gençliğe adım attığımdan beri, 1 yıl boyunca daimi olarak aralıklı olarak diyet yapıyorum. Ve verdiğim kiloyla eşit tekrardan kilo alıyorum. Son seferdede verdiğimden bile daha çok kilo aldım. Metabolizmamı harap mı ettim?
Cevap: İnsanların
metabolizmalarını mahvedebilecekleri fikri gerçekten çok saçmadır.
Kesinlikle bunu yapamazsınız. Yo-yo diyetinizden ve kişisel
metabolizmanızın çalışmasının kilo verme günlüğünüze nasıl yardımcı
olabileceğini anlama yüzünden metabolik problemlere sahip
olabilirsiniz. Açıklayayım.
Örneğin diyet yaparak 22,68 kilogram
verdiğinizi söyleyelim. Daha da ileri bir varsayımla verdiğiniz kilonun
yarısının yağ yarısının kas olduğunu düşünelim. Bu oranlar tam olarak
doğru değildir fakat örnekleme amacı için iyidirler. 11,34 kilogram
kilo kas ve 11,34 kilogram verdiniz. Şimdi de diyeti bıraktığınızı ve
22,68 kilogram geri kaldınızı söyleyelim. Bu şüreçte aldığınız kilolar
yağ olarak geri dönecektir ve hiç biri kas olarak geri gelmeyecektir.
Bu yüzden, günün sonunda, öncekiyle aynı ağırlıkta olacaksınız, fakat
vücudunuzun kompozisyonu önemli ölçüde farklı olacak. Artık önemli
ölçüde yüksek vücut yağı yüzdesine sahipsiniz.
Niye böyle bir
durum ortaya çıkar? Cevap basit. Kalorilerinizin çoğu kas dokuları
tarafından yakıldı. Yağ temel olarak, metabolik “ölü ağırlık”. Çok
fazla kas kaybettiğiniz zaman, yağlara karşı savaşan en büyük
müttefiğinizi kaybedersiniz. Vücut kompozisyonuzdaki bu değişim, diyet
yaparak metabolizmalarının mahvolduğunu anlatan kişilerin asıl
bahsettiği şeydir.
Metabolizmanızı normale haline getirmek için
yapabileceğiniz en iyi şeylerden biri rutininize ağırlık antremanlarını
ekleyerek kaybettikleri kasları geri kazanmalarıdır.
Diğer şey
ise; sık sık yo-yo diyetinde, yağ depo enzimlerinizin daha verimli
olması için antreman yapmaktır. Sık sık kendinizi aç bıraktığınızda, bu
enzimler işlerinde daha başarılı olurlar. Bu bir evrimsel stratejidir,
kıtlık zamanı boyunca hayatta kalmak anlamına gelir. Fakat daima
egzersiz yaparak, yaktığınızdan daha az kalori yiyerek ve kalorilerin
doğru çeşitlerini yiyerek, yağ sağlayan enzimlerin ortaya çıkmasına
katkıda bulunabilirsiniz.
Sizin durumuzdaki çoğu insan, yağ oranı düşük olan diyet
kullanarak kilo vermeye çalışıyor. Maalesef, bu tam olarak yememeniz
gereken bir şeydir. Yağ oranı düşük diyetler, tipik olarak yüksek
karbonhidrat diyetleridir ve yüksek karbonhidrat diyetleri, “depolama
hormonu”olarak da bilinen insülin seviyesinin yükselmesine neden
olurlar. Vücut, yüksek insulin seviyesi var oldukça yağ yakamaz. Peki,
çözüm nedir? Ölçülü kalori
diyetidir. Bu diyet protein ve iyi yağlar açısından zengindir (
zeytinyağı gibi) ve ortalama yağ oranı düşük diyetinizden daha az
karbonhidrat içerir.
Diyetinizi başarıyla sonuçlandırmak ve
metabolizmanıza ait sorunları çözmeniz için özel eylemlerin olduğu
konusu önemlidir. Bu stratejileri şimdi eyleme dönüştürün ve belki de
kaybettiğiniz 22,68 kilogram hayatınıza bir daha girmeyecektir.
Daha Fazla Kalori Yakın
Kalori yakmak istiyorsanız, en az 20 dakika egzersiz yapmanız gerektiğini duydum. Fakat kendimi yorgun hissetmeye başladım. Bu konu hakkındaki gerçekleri bana söyleyin.
Isınızdan
çıkan enerjiyi vücudunuz kullandığı zaman ve bu ısı kalori olarak
bilinen birimlerde ölçülür. Bu denklemin öbür yüzü, yiyecekler enerji
sağlar. Ne kadar sağladığı aynı zamanda kalori olarak da ölçülür.
Kalori
denkleminin her iki tarafınıda içeren bir örnek: 3,22 kilometre jogging
yapmak bir gece önce yediğiniz 200 kalori içeren kurabiyeden aldığınız
kaloriyi yakar.
Gerçek olan, egzersiz yapsanız da yapmasanız da
her zaman kalori yakarsınız. Sadece egzersiz ile kalorileri daha hızlı
bir şekilde yakarsınız. Bu yüzden 20 dakika boyunca egzersiz
yapamazsanız; 5 veya 10 dakika yaparak başlayın ve yavaş yavaş
geliştirin. Veya başlamadaki yoğunluğu düşürmeyi deneyin.
Ayrıca,
bütün aktiviteler kalori yakar. Bu yüzden daha aktif olmak konusunda
kendinizi zorlayın. Arabanızı uzağa park edin. Bazen asansöre binmek
yerine merdivenleri kullanın. Uzaktan kumanda kullanmadan televizyon
kanallarını değiştirin. Yürüyüş mesafesindeki perspektifinizi
değiştirin, belki marketiniz yürümenizi sağlayacak kadar uzak olabilir.
Jonny Bowden


