Sirke, meyve yada tahılların fermantasyonuyla elde edilen bir sıvıdır. Asitli yapısı, mikropları öldürmesini, yağı parçalamasını ve mineral kalıntılarını çözmesini sağlar. Fakat bunu, hem insan bünyesinde onun sağlığına zarar vermeden yapar, hem de sıradan ev temizliğinde kullandığımızda kiri, yağı söker atar. Gerçekten müthiş özelliklere sahip olan sirke, bu kadar çok kullanım alanı olunca, evde en çok ihtiyaç duyulan maddelerdendir. Tariflerle sirkeyi evinizde de yapabilirsiniz… 

ELMA SİRKESİ 

Malzemeler:

1 kg. Elma

3 lt. Su200 gr.

Tuz1 Çay Kaşığı Tere Tohumu

1 Çay Kaşığı Hardal Tohumu 

Yapılışı:

Elmalar mikserden geçirilir, posasıyla birlikte cam bir kavanoza yerleştirilir. Bütün malzeme içine boşaltılır, ağzı sıkıca kapatılır. Karanlık ve serin bir köşede 1 ay bekletilir. 

ÜZÜM SİRKESİ 

Malzemeler:

1 kg. Yaş Üzüm

3 lt. Su

200 gr. Tuz

1 Çay Kaşığı Tere Tohumu

1 Çay Kaşığı Hardal Tohumu 

Yapılışı:

Üzümler sıkıştırılır, posalarıyla birlikte cam kavanoza yerleştirilir. Bütün malzeme içerisine boşaltılır, ağzı sıkıca kapatılır. Karanlık ve serin köşede 1 ay bekletilir. 

LİMON SİRKESİ 

Malzemeler:

1 kg. Limon

3 lt. Su

200 gr. Tuz

1 Çay Kaşığı Tere Tohumu

1 Çay Kaşığı Hardal Tohumu 

Yapılışı:

Limonlar kabukları soyularak posalarıyla birlikte cam bir kavanoza yerleştirilir. Bütün malzeme içerisine boşaltılır, ağzı sıkıca kapatılır. Karanlık ve serin köşede 1 ay bekletilir.